干燥的玉米芯是秋季装饰的理想选择，尤其是当捆在玉米芯上形成花束的时候。它们不纯粹是装饰性的——干燥的玉米粒也可以储存起来烹饪，无论你是把它们剥壳开，磨碎做玉米粉，还是自制玉米粉。它们也适用于动物饲料，从农场的牲畜到后院的野生动物。你的干燥方法取决于你使用的玉米的种类，但所有的方法都需要时间和耐心。你可以在烤箱里低温烘干甜玉米，让印第安玉米自然风干。

烤箱烘干玉米芯

把玉米棒焯水，拍干。然后，把它们分开2-3英寸(5.1-7.6厘米)放在烤盘上。将托盘放入140°F(60°C)的烤箱中，门半开，循环8小时，将耳朵旋转一半。

步骤
方法 一：方法1 / 2:

烘干甜玉米

1 挑选你的棒子。甜玉米是一种典型的可食用玉米，你可以在大多数杂货店找到。虽然它的旺季是5月到9月，但如果你在这里，你通常可以全年都看到它 移植。除了颜色之外，白色和黄色的甜玉米实际上没有区别，所以选择你喜欢的那一种。
在把玉米棒放进篮子之前，用手摸摸它的外壳。如果你感觉间隙在什么时候 如果玉米粒不见了，把玉米芯放回去——不管你的最终目标是什么，你都想要尽可能多的玉米粒。
避免玉米摸起来软，因为这可能是发霉或腐烂的迹象。





2 去掉皮和丝。 o 一旦你把玉米棒带回家，削去外壳。扔掉玉米丝，或者长在玉米穗里的细纤维。广告




3 将一大锅水烧开，将玉米棒焯水。确保你选择的锅足够大，可以容纳你想要干燥的所有玉米穗。把玉米穗放在铁丝篮子里。把它放入沸水中，让它不盖盖子煮2到5分钟。你可以在焯水前把玉米棒子横向切成两半。这将使它们更容易完全干燥。





4 在一个大碗里装满冰水。把它放在靠近炉子的台面上。把装玉米的铁丝篮从锅里拿出来，直接把它浸入冰水中，以停止冷却过程，确保每个玉米棒都浸没在水中。静置三到五分钟，等它冷却后再进行下一步。




5 把玉米棒放在一到两张烤盘上。 o 棒子冷却后，把篮子从盛冰水的碗里拿出来，沥干水分。用布或纸巾轻轻擦干玉米棒。把它们放在烤盘上，保持2到3英寸的距离，以确保它们均匀干燥。




6 把烤箱调到140华氏度(60摄氏度)。将烤盘或烤盘放在烤箱架上，让烤箱门半开 大约5英寸(13厘米)，以促进自由空气循环。




7 把玉米棒放在那里8个小时，每只玉米穗旋转一半。重复这一步骤，直到玉米芯完全干燥，感觉脆。这一过程可能需要3到4个8小时的干燥过程，持续数天才能完成。
为了加快速度和减少烤箱的使用，你可以把温度调到175华氏度(79摄氏度)，关上烤箱门8小时。然后你可以在架子上风干一到两天来完成这个过程。然而，你需要检查玉米棒，当它们在烤箱里的时候，每隔一两个小时旋转一次，以防止变褐或烧焦。





8 将干玉米棒储存在密闭的容器中集装箱在干燥，conditioned环境。它们在适当的储存下可以保存数年——只要定期检查它们是否有昆虫或腐烂。




1 来源你的印度-也被称为calico -玉米。农民们在这些五颜六色的品种已经晒干的时候采摘，或者在将它们送到市场之前手工晾干。如果你在商店里找到了一些，你可能不需要带任何添加剂 最终步骤。然而，如果你自己采摘，你需要知道该怎么做。



2 等到玉米干了再收割。当穗子——从玉米穗上长出来的丝块——变成棕色，谷壳也不值钱的时候，你就知道是时候了 ng绿色。如果你在5月份播种，玉米可能会在9月份成熟，这取决于地区 部分条件。如果你生活在潮湿的气候，你可能想在雨季到来之前收获玉米，在室内晾干。



3 快速向下拉玉米穗来采摘玉米。一定要保留果皮，因为这有助于干燥过程，并增加装饰感。



4 将收获的玉米放在加热、低湿度的室内干燥架上。或者，你也可以用绳子把稻壳绑起来，然后用晾衣绳把它们挂起来。这个想法是你想要尽可能多地暴露在空气中。



5 把玉米穗放在外面晾干一个星期。如果你按压果仁，你不应该留下凹痕，因为它会在干燥过程中完全变硬。把这些玉米棒储存在一个密封的容器里，放在家里干燥、加热的地方。