无论你是需要解冻从商店买来的鸡肉，还是想重新加热一些剩菜，解冻煮熟的鸡肉都是一个快速简单的过程，这将为你的鸡肉重新加热做好准备。根据你有多少时间和你想要的味道，你可以在冰箱里过夜，在冷水浴中解冻，或者用微波炉解冻。虽然微波炉是解冻鸡肉最快的方法，但在冰箱里解冻鸡肉的过程更慢，需要一两天的时间才能更好地保持鸡肉的味道。

步骤
方法 一：方法1 / 3:

在冰箱里解冻鸡肉

1 把鸡肉从包装上拿下来。把鸡肉从冰箱里拿出来，去掉周围所有的塑料包装。尽量不要让你的鸡肉在柜台上暴露太久。如果你不小心把鸡肉放在室温下超过一个小时，你应该把它扔掉并更换 换一个新的。用一把剪刀打开水槽上的包装，以防多余的水溢出来。
天气越暖和，细菌在鸡身上形成的速度就越快。如果外面天气很热，要格外小心，把鸡肉取出包装后马上放进冰箱。





2 将鸡肉放入盘子或烤盘中。当鸡肉解冻时，一些融化的水和溶解的肉蛋白可能会从肉中泄漏出来。一定要用高边的盘子或烤盘来接住解冻鸡肉的任何泄漏。确保在使用之前和之后彻底清洁盘子或平底锅。
如果是小块的，你可以用碗代替。
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3 把鸡肉放在冰箱里24-48小时。对于每5磅(80盎司)你想解冻的鸡肉，把鸡肉放在冰箱里添加 Nal 24小时。你可以放心地把解冻的鸡肉放在冰箱里备用 在冷冻或加热前3-5天。把鸡肉放在冰箱最下面的架子上，以防果汁漏出来 你的其他食物。
注意冰箱的温度。虽然你的鸡肉在更高的温度下会解冻得更快，但一定要把你的冰箱保持在一个安全的温度 大约40°F(4°C)。
当没有冰晶的时候，你就知道鸡肉已经完全解冻了，当你摸到肉的时候感觉很软。





1 把鸡肉密封在一个不漏水的袋子里。如果鸡肉已经在水密包装中，你可以让它保持原样，否则就把它密封在塑料袋里。大多数可重复密封的拉链袋都能防水，但如果可以的话，一定要把拉链露出水面。添加一个附加项 把塑料袋盖在上面，如果你愿意的话，用橡皮筋把它绑起来 ncerned一 布特泄漏。如果袋子里有任何漏洞，鸡肉就会变质 被污染或可能会吸收一些水，变得潮湿。



2 用冷水完全覆盖鸡肉。在一个高的锅里装满冷水，把盖好的鸡肉放在里面。再次检查袋子是否能挡住所有的水。如果发现有任何渗漏，立即将鸡肉取出并重新密封包装袋。把水槽装满冷水，把鸡肉放在里面 nvenient选择。当你完成后，简单地把水槽里的水倒掉，这样更容易清理。确保整个鸡都浸在水里，任何从水里伸出来的部分都很容易变质 被细菌污染的



3 每30分钟换一次水，直到鸡肉融化。有限公司 每隔30分钟将水壶倒空并重新倒入冷水。把鸡放在锅里 每解冻一磅(16盎司)大约需要30分钟。例如，一只1磅(16盎司)的鸡应该在一个小时内解冻，而一只4磅(64盎司)的鸡需要近2到3个小时才能完全解冻。如果你发现鸡肉上有霜，那就需要再解冻一段时间。



1 去掉鸡肉上所有的包装纸。切掉鸡肉周围所有的塑料，准备用微波炉加热。打开包装后，不要把鸡肉放在柜台上。即使你有其他食物要准备，也要去 继续解冻鸡肉，然后再进行其他部分的烹饪。并不是所有的塑料都可以用微波炉加热，所以一定要把它拿掉，以免多余的塑料融化 吃你的鸡。



2 把鸡肉放在微波炉安全的盘子里。如果鸡肉在解冻过程中有水分流失，一定要先把鸡肉放在盘子里，然后再放进微波炉。如果你不确定一个盘子是否可以安全使用，你可以在使用它之前很容易地检查它是否可以用微波炉加热。如果你的鸡肉上有很多霜，那就去吧 内部人士使用微波炉安全的碗来接融化的水。



3 每1磅(16盎司)鸡肉用小火解冻6-8分钟。一旦你解冻完鸡肉，立即在微波炉里加热，或者在烤箱或炉子里加热。每隔几分钟用手指触摸一下鸡肉，检查一下鸡肉是否完全解冻了。在你碰它之前，一定要让它冷却至少一分钟。解冻后的鸡肉应该是柔软的，不应该有明显的冰晶。任何你想保存的鸡肉都要尽快冷冻，以避免任何潜在的污染。