萨尔瓦多SHG风味和谐，其味道比较温和。它的特点是高酸度。这种中美洲咖啡口感柔滑，同时风味饱满浓郁，带有明显的森林水果味和淡淡的辛辣肉桂余味。萨尔瓦多SHG咖啡豆长在海拔1200米以上的地区。