保存南瓜的最佳方法取决于你想保存哪种南瓜以及为什么要保存。你可以通过消毒和保持潮湿来保存雕刻的南瓜，但装饰的整个南瓜需要干燥才能持久。如果你打算保存一个糖南瓜用于烹饪，你需要煮它并冷冻它。继续阅读，了解更多关于南瓜保存的方法。

步骤
方法 一：方法1 / 3:

保存雕刻好的南瓜

1 把南瓜浸泡在漂白剂溶液中。将1茶匙(5毫升)漂白剂和1加仑(4升)水混合在一起。让南瓜在这种溶液中浸泡至少一个小时。水是为了给南瓜果肉补水，防止它过快变干。漂白剂是一种抗菌剂，可以杀死南瓜表面的大多数细菌和霉菌孢子。
你可以把南瓜泡上8个小时，但泡得太久实际上会使果肉浸透太多水分，使它更容易腐烂。





2 把南瓜擦干。用干净的抹布或纸巾除去南瓜里的大部分水分。南瓜的外面也要擦干。过多的水分会导致南瓜腐烂。
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3 用添加剂喷洒漂白剂部分。将1汤匙(15毫升)漂白剂与1夸脱(1升)水混合在喷雾瓶中。把这个水浇在暴露的肉上 漂白水。在浸泡液中使用的漂白剂是少量的 只是为了阻止表面细菌的生长。在浸泡液中使用过多的漂白剂会使南瓜变弱。用喷雾器喷南瓜 用漂白剂浸泡后，可以在不削弱南瓜结构的情况下进一步消毒。





4 有限公司继续把南瓜倒过来晾干。把南瓜倒过来，防止水坑里的湿气 放入干净、干燥的抹布上，让它完全干燥。让南瓜至少20分钟晾干。如果你愿意的话，你可以让它静置一个小时。





5 在伤口上涂上凡士林。用一层薄薄的凡士林涂在所有裸露的肉上。凡士林会锁住水分，防止南瓜迅速脱水。它还可以阻止新的细菌和霉菌。
在使用凡士林之前，请先使用漂白剂。漂白剂是用来杀死南瓜上的细菌和霉菌的。如果你跳过这一步，直接使用凡士林，你实际上会把预先存在的细菌和霉菌困在南瓜表面，从而加速腐烂过程。
植物油或植物油喷雾也可以用来代替凡士林。





6 擦去多余的。如果南瓜上没有雕刻的部分有多余的凡士林，用干净的抹布或纸巾擦掉。请注意，这更多是为了外观而不是必要性。





7 保持南瓜凉爽湿润。把你的南瓜放在一个没有阳光直射的地方。阴影区域效果最好。加热会加速腐烂过程，把它放在干燥的地方会导致肉脱水。
不使用时，请注意 把南瓜放在冰箱里或者用湿毛巾盖住。





1 Selec我有一个长茎的南瓜。最好的选择是一个新鲜收获的南瓜，至少有2英寸(5厘米)的茎。长茎是我的 这很重要，因为它有助于吸干南瓜的水分。没有茎或茎很短的南瓜更容易保持水分。



2 用肥皂和水清洗南瓜。将1至2汤匙(15至30毫升)温和的洗洁精与1加仑(4升)温水混合在一个大桶里。用这种溶液清洗南瓜，去除表面的细菌。使用温和的液体洗洁精，而不是刺激性的洗面奶。刺激性的洗面奶可能太粗糙。把南瓜皮上的肥皂水冲洗掉 一旦完成。



3 把南瓜擦干。用干净的抹布或干净的纸巾把南瓜完全擦干。这种保存方法的目的是让南瓜变干，而不是保持它的湿润。因此，您应该通过擦拭来手动清除尽可能多的水分。



4 在南瓜上喷洒外用酒精。在喷瓶中倒入一点外用酒精，在南瓜表面喷洒，使其完全覆盖在南瓜表面，但不要浸湿南瓜。你也可以用家用清洁剂喷洒南瓜。外用酒精和家用清洁剂都用来保护表面不受新细菌和霉菌孢子的侵害。不要把南瓜浸湿。过多的外用酒精会产生磨蚀作用，可能会损坏南瓜。太多也会导致水分积聚。



5 用几个星期把南瓜晒干。把南瓜放在几层报纸上，放在黑暗、温暖、干燥的地方。晾干几个星期，直到南瓜感觉明显变轻。确保你选择的地方通风良好。否则，空气会变得停滞不前，导致水分积聚。潮湿会导致南瓜腐烂，温暖会加速南瓜的干燥过程，而黑暗会保持南瓜的颜色。你也可以把南瓜放在电风扇下面，进一步加速干燥过程。每隔几天换一次报纸。因为它吸收了南瓜的水分，它会变得潮湿。如果不清除，这种潮湿会导致南瓜腐烂。除了感觉更轻，当你拿起南瓜的时候，你还应该能听到南瓜种子在里面嘎嘎作响。



6 把南瓜的表面封上。南瓜完全干透后，在南瓜表面涂上一层蜡膏，密封南瓜，防止细菌滋生。透明的紫胶也可以用来代替糊蜡。



1 用一个完全成熟的南瓜。南瓜的外面应该是深橙色，果肉应该有很好的质地。避免使用果肉干硬的南瓜。质量好的南瓜可以保存很长时间 比一个低质量的好。这种方法通过冷冻来保存南瓜。冷冻是保存南瓜最简单的方法，也被认为是生产质量最好的产品。



2 把南瓜洗干净。用温水冲洗南瓜。如果有必要，用蔬菜刷轻轻地擦洗南瓜，去除表面的污垢和碎屑。肥皂不是必需的，也不建议使用。



3 把南瓜切成块。用一把大锯齿刀把南瓜切成两半。然后，把每一半切成2到3英寸(5到7.6厘米)的块。建议使用锯齿刀。光滑的刀片更有可能滑到坚硬的南瓜皮上，这可能会导致你不小心割伤自己。你可以在煮南瓜之前去皮，但等到南瓜煮熟后再煮会更容易。



4 把南瓜煮软。把南瓜块放在一个中等大小的平底锅里，加水。把南瓜煮一煮 大约25到30分钟，或者直到肉变软。你也可以烤南瓜。把南瓜切成两半，每半面朝下放在烤盘里。用锡箔纸盖上，放入预热到375华氏度(190摄氏度)的烤箱中煮1.5小时。



5 去掉果肉。让煮熟的南瓜冷却到你可以处理它。把果肉从果皮上刮下来，放到一个中等大小的碗里。使用我 挖肉用的勺子或类似坚硬的器具。o 一旦煮熟，肉应该相对容易地从皮中分离出来。



6 把果肉捣碎。用马铃薯捣碎机把已经变软的果肉捣成泥状。你也可以用手持式浸入式搅拌器或食品加工机来完成这项任务。



7 把南瓜冷却。把碗或平底锅放好 把南瓜放在冷水里，直到南瓜泥冷却到室温。不要让多余的水进入南瓜泥。搅拌南瓜泥 最后，当它冷却。



8 将南瓜装入坚固的容器中。用有限公司 由非反应性材料如塑料或玻璃制成的容器。确保公司 容器被批准用于冷冻。在南瓜顶部和容器顶部之间留出至少1英寸(2.5厘米)的空空间。这将使南瓜在冻结时膨胀。密封严密 冷冻前的容器。



9 冷冻南瓜 直到准备使用。南瓜应该能撑一个月 大约3到6个月 NTHS不会产生任何味道或质地的变化。最好的情况下，你甚至可以把南瓜保存一年多。