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在过去的几年里，冰岛的天空已经成为美国杂货店里的一道风景线。Skyr是一种传统的冰岛乳制品，通常被描述为酸奶和奶酪的混合体。与传统酸奶不同，skyr是通过过滤脱脂牛奶并加入活的、活跃的冰岛细菌培养物制成的。这个过程的结果是更厚，更奶油的质地，同时保持低脂肪。值得注意的是，大约需要四杯脱脂牛奶才能生产一杯skyr，这使得它具有天鹅绒般的丰富性，比普通酸奶的蛋白质含量要高得多。独特的天空文化也有助于其独特，温和的味道，不像希腊酸奶那样酸酸。
Skyr拥有令人印象深刻的营养概况。它的蛋白质含量通常比传统酸奶高，富含促进肠道的益生菌，而且由于过滤掉富含糖的乳清的过滤过程，它的糖含量很低。它最突出的特点是蛋白质含量——有时是标准酸奶的两倍——每杯酸奶的蛋白质含量高达17克，而普通酸奶只有9克。这种高蛋白含量使天空成为令人满意的零食或正餐选择，帮助你保持更长时间的饱腹感。
我们如何选择Ted最健康的酸奶。
蛋白质含量:Skyr天然富含蛋白质。真正的skyr产品应该是这样的 比杂货店货架上的酸奶含有更多的蛋白质。蛋白质有助于增强正餐和零食的持久力，调节食欲，支持肌肉修复和生长。 添加糖:普通的天空品种应该低添加糖，但我们也 考虑调味的选择，选择含糖量最低的。而天空自然会消失 从牛奶中的乳糖中提取糖，我们的综述主要关注添加糖。 益生菌:由于自然发酵过程，skyr co 含有支持健康微生物群的益生菌。有限公司 摄入空气可以提供数十亿有益的肠道细菌，这些细菌对人体有益 有助于整体消化系统健康。虽然skyr的蛋白质含量较高，脂肪含量较低，但如果你喜欢的话，选择普通或传统的酸奶也是一个健康的选择。然而，如果你正在寻找一种高蛋白的零食，不含添加糖，促进你的肠道健康，skyr是酸奶过道上一个很好的选择。
准备好探索最好的空中选择了吗?以下是我们的十大精选，每一种都提供了一种美味的方式来享受这种营养丰富的食物。
冰岛的规定
营养(每150克):
热量:120
脂肪:2.5克(饱和脂肪:1.5克)
钠:55毫克
碳水化合物:8克(纤维:0克，糖:3克)
蛋白质:17克
我们喜欢冰岛的provision Plain Skyr，因为它是市场上最平衡的选择之一。每份含有17克蛋白质，而热量只有120卡路里。此外，每份含有2.5克脂肪和有限的饱和脂肪，这种选择对心脏健康有益。选择原味的只含3克糖，没有添加糖。
食品店货架上最好的17种低糖酸奶
sigi 's Skyr脱脂香草
营养(每150克):
热量:110
脂肪:0克(饱和脂肪:0克)
钠:55毫克
碳水化合物:12克(纤维:0克，糖:9克)
蛋白质:16克
Siggi的Skyr香草脱脂酸奶每份含有16克蛋白质，只有110卡路里。与大多数酸奶相比，在相同的卡路里含量下，它提供了两倍的蛋白质。不含脂肪，碳水化合物含量相对较低，是一种营养的选择。虽然它含有9克糖，但它主要来自天然的乳糖，这使它成为一个健康的选择。
Painterland姐妹有机天空酸奶平原
营养(每150克):
热量:140
脂肪:9克(饱和脂肪:6克)
钠:60毫克
碳水化合物:3克(纤维:2克，糖:2克)
蛋白质:18克
Painterland姐妹有机Skyr酸奶每瓶含有高达18克的蛋白质，是我们评测过的最健康的Skyr酸奶之一。它确实含有6克饱和脂肪，但酸奶中的饱和脂肪对心脏健康的影响可能不如其他类型的饱和脂肪。每个容器含2克糖，该产品的总糖含量低，不含添加糖。
我尝试了6种最健康的希腊酸奶，最好的是纯净，郁郁葱葱和奶油
雷神的天空平原
营养(每170克):
热量:140
脂肪:3.5克(饱和脂肪:2克)
钠:60毫克
碳水化合物:5克(纤维:0克，糖:0克)
蛋白质:21克
我们评测的另一种最健康的酸奶是雷神平原天空。每个容器，你将获得高达21克的蛋白质，使其成为市场上蛋白质含量最高的选择之一。该产品仅含3.5克脂肪，脂肪含量相对较低，被认为是心脏健康的选择。另外，每份含有5克碳水化合物，不含糖，你有一个很好的基础，可以添加自己的水果、格兰诺拉麦片或甜味剂，使其成为一种平衡的零食或家庭餐。
Norr有机益生菌素脱脂
营养(每125克):
热量:80
脂肪:0克(饱和脂肪:0克)
钠:50毫克
碳水化合物:5克(纤维:0克，糖:3克)
蛋白质:14克
Norr有机益生菌原味脱脂skyr酸奶是我们为市场上最健康的滑雪者选择的另一种酸奶。每份只有80卡路里，这是我们能找到的热量最低的选择之一，每份仍然提供14克蛋白质。如果你选择普通的脱脂品种，你也不会得到任何脂肪，只有3克天然存在的糖。
冰岛燕麦牛奶天空
营养(每170克):
热量:170
脂肪:6克(饱和脂肪:3.5克)
钠:140毫克
碳水化合物:13克(纤维:2克，糖:4克)
蛋白质:16克
如果你不吃乳制品，还想享受高蛋白、有益肠道健康的skyr酸奶，冰岛食品公司(iceland Provisions)制作的燕麦牛奶酸奶非常适合你。由燕麦牛奶和豌豆蛋白混合制成，每份提供16克蛋白质。此外，成分表还提供了大量纤维，每份含有2克纤维。
根据营养师的说法，9种最健康的非乳制品酸奶
sigi 's可饮用的天空平原
营养(每6盎司):
热量:60
脂肪:0克(饱和脂肪:0克)
钠:115毫克
碳水化合物:9克(纤维:0克，糖:7克)
蛋白质:6克
我们喜欢方便、可饮用的选择，sigi 's提供了可饮用的Skyr纯酸奶。每份只含有60卡路里，零脂肪和7克天然糖。由于份量大，这种选择的蛋白质含量较低，但我们认为它是全家都会喜欢的旅行零食。
Painterland姐妹蓝莓柠檬
营养(每150克):
热量:160
脂肪:8克(饱和脂肪:5克)
钠:50毫克
碳水化合物:9克(纤维:2克，糖:7克)
蛋白质:16克
我们喜欢Painterland Sisters skyr酸奶，因为它营养均衡，味道美味。这款酸奶加入了蓝莓柠檬等创意口味，口感柔滑可口，又不会太刺鼻。每份含有16克蛋白质和7克总糖，我们对各种风味酸奶的营养标签印象深刻，这些酸奶通常含有大量添加糖。
索尔斯·斯基·椰子
营养(每170克):
热量:150
脂肪:4.5克(饱和脂肪:0克)
钠:55毫克
碳水化合物:9克(纤维:0克，糖:0克)
蛋白质:18克
找到一种健康的椰子酸奶很难，雷神的Skyr椰子是一个很好的选择。令人印象深刻的是，每份含有150卡路里的18克蛋白质，这种产品也不含饱和脂肪和零总克糖。这款产品并非不含乳制品，因为它仍然是用低脂牛奶制成的，并且在加工过程中添加了椰子调味料。
Norr有机益生菌Skyr全脂牛奶平原
营养(每125克):
热量:110
脂肪:4克(饱和脂肪:2克)
钠:50毫克
碳水化合物:4克(纤维:0克，糖:0克)
蛋白质:14克
诺氏有机益生菌Skyr全脂原味牛奶是市面上最健康的Skyr酸奶之一，每份含有14克蛋白质。另外，作为一名全脂牛奶滑雪者，每份只有4克脂肪和2克饱和脂肪，保持低脂肪对心脏健康有益。我们喜欢不含任何添加糖的成分，他们使用有机牛奶来生产他们的skyr酸奶。选择原味意味着产品中没有添加糖，使其成为你的正餐或零食的平衡基础。
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